Voici un petit cake que j'ai fais hier et qui était très bon, j'ai pris la recette de base d'un cake!!

Ingrédients:

Farine d'épeautre intégral

13 cl de lait de soja

8cl d'huile d'olive 

2 poireaux

100g de gruyère rapé

3 oeufs

Sel et poivre

1 sachet de levure chimique

 

Couper les poireaux dans la longueur, puis les laver et les hacher. 

Les faire cuire à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine et la levure chimique puis ajoutez les oeufs.

Verser progressivement l'huile d'olive puis le lait tiède.

Salez et poivrez.

Rajouter le fromage rapé et les poireaux bien cuit.

Enfourner pendant 45mn.

Servir avec une salade.

 

Bon appétit!!