17 octobre 2013

Recette petits gateaux chocolat sans gluten à IG bas

Petite recette de gâteau à IG bas que je fait régulièrement, ils sont également sans gluten ce qui n'est pas négligeable ma fille étant intolérante: Ingrédients: 130g de poudre d'amande 4 oeufs 50g de noix de coco rapé 200g de chocolat noir 70% (Lindt pour moi comme toujours) 70g de fructose (un peu moins ou un peu plus selon vos goûts)   Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les ingrédients dans saladier sauf le chocolat. Faire chauffer le chocolat à feux très doux puis le verser dans le reste de la préparation une... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Gateau au yaourt chocolat IG bas

Envie d'un petit gateau? Voici l'adaptation du gateau au yaourt que j'ai fais avant hier, il n'en ai plus resté une miette!   Ingrédient: _ 1 yaourt 0% _ 5 à 10cl de crème soja _ 2 pot de Farine 150 _ 3 oeufs _ 1 pot de poudre d'amande _ 1 tablette de 200g de chocolat 70% (Lindt pour moi) _ 1 demie pot d'huile _ 1 sachet de levure chimique _ 2 pot de sucre de coco   Préchauffer le four à 180° Mélanger le yaourt, les 2 pots de farines, le pot de poudre d'amande, le demie pot d'huile, la levure, le sucre et les... [Lire la suite]
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